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2005年 秋、友人たちと作り上げた光と水と竹のアンサンブルがかたちになり 中村光江の能面もあるべきようにおさまり ゆやシトロンヴェールはオープンしました。(前身はレモン館大徳寺店 シトロンヴェール) 天窓から注ぐ光のうつろい、小さなお庭から聞こえる水の音。 喧噪から離れてゆったりとひとりひとりのものがたりを紡ぐそんな空間でありたいと想います。

Sepecial Thanks
霊鷲照石 (作庭)
Jean-marie Lanelle (空間)
中村光江(能面)
その他、多数あたたかい
ゆやのまわりの方々。

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  “ゆや”とは?
 

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  “ゆや”の食への想い
 

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